原产地：意大利

    种植区域：法国、美国、意大利、新西兰、德国、智利、西班牙

    典型香气：西柚、菠萝、荔枝、杏桃、蜂蜜、玫瑰、丁香花蕾和烟熏等。

    琼瑶浆（Gewurztraminer）是塔明娜（Traminer）葡萄的变种，颜色呈粉红色，用于酿制气味强烈，酒体丰满的白葡萄酒。琼瑶浆外文名称的拼写对于大多数人来说难度较大，就连葡萄酒商人也不例外，但它却十分容易辨认。实际上许多葡萄酒饮用者都一致认为仅仅凭借该品种浓郁而强烈的香气，他们就能辨认出琼瑶浆来。琼瑶浆葡萄酒颜色深浓，香气浓郁，酒体比其他白葡萄酒丰满，它的缺点就是香气和风味过于强烈。它丰富的酒体、独特的荔枝风味及浓郁的玫瑰香很容易让人生厌，不过阿尔萨斯 (Alsace) 产区质的琼瑶浆葡萄酒尤为严谨（注重品质或复杂性而非易饮性），具有适中偏长的陈年能力，一些复杂的葡萄酒有时还带着点培根油的味道。

    琼瑶浆的起源

    琼瑶浆目前已经是一种的葡萄品种，但它的身世仍存在众多分歧，这也让许多人对其充满了兴趣。纯正的塔明娜葡萄与琼瑶浆有很多相似的地方，但塔明娜葡萄的颜色呈淡绿色，气味更淡，是琼瑶浆早的原型。公元1000年左右，塔明娜首次出现在与位于意大利提罗尔（Tyrol）的特梅内（Termeno）和特勒民（Tramin）村有关的记载中。这种葡萄在该地一直很盛行，直到16世纪一种更为普通但更高产的葡萄品种—司棋亚娃（Schiava）的出现。奥地利的DNA检测证实皮诺（Pinot）和塔明娜存在亲子关系，这一结论为欧洲古老的两种葡萄品种建立了联系。