葡萄酒品种知识解析白博比诺(Bombino Bianco)

    原产地:意大利

    种植区域:意大利

    白博比诺(Bombino Bianco)是意大利普利亚(Puglia)北部及艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)、拉齐奥(Lazio)、马凯(Marche)和阿布鲁佐(Abruzzo)产区内的一种重要的白葡萄品种,尤其是在普利亚北部。其中在阿布鲁佐,该品种常和该产区的特雷比奥罗(Trebbiano)相混淆。值得一提的是,在普利亚,还有一种更少见的红葡萄品种——黑博比诺(Bombino Nero)。

    该品种原产自西班牙。它成熟较晚,产量极高,酿制出的葡萄酒个性较平淡。这些酒大多被销售至意大利以北的地区,尤其是德国(在这里,这些酒大多卖给热衷于混酿的酒商)。许多德国塞克特起泡酒(Sekt)或欧盟餐酒级别的混酿酒的大部分原料均是白博比诺,这些酒中的香气与德国的一种尤为芳香的葡萄品种莫里欧麝香(Morio-Muskat)相似。该品种的许多别名,尤其是“Pagedebit(意为它可偿还债务)”和“Straccia Cambiale(意为撕毁票务清单)”,都暗示了该品种给葡萄种植者所能带来的经济效益。

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