伊卡迪酒庄(Icardi)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,历史悠久。
伊卡迪酒庄始建于1914年,坐落在皮埃蒙特的卡斯蒂廖内蒂内拉(Castiglione Tinella)。20世纪60年代初,在妻子罗珊娜(Rosanna)的支持下,卡福·比尔林诺(Cav. Pierino)开始采用自己种植的葡萄酿造葡萄酒。他的子女克劳迪奥(Claudio)和玛丽亚格拉西亚(Mariagrazia)继承了父亲的衣钵,在完好保留葡萄园原有的土壤条件下,致力于出产天然风味物质浓郁的优质葡萄酒。克劳迪奥是酒庄的酿酒师,他曾说:“我们的葡萄酒可以让人感受到葡萄园一百年前的风土特色。”
伊卡迪酒庄的葡萄园面积为75公顷,位于山坡上,分布在皮埃蒙特的兰河(Langhe)和蒙费拉多(Monferrato)产区之间,临近塔纳罗河(Tanaro)。产区的土壤主要由钙质粘土组成,结构紧密。园中主要种植的葡萄品种有柯蒂斯(Cortese)、内比奥罗(Nebbiolo)、霞多丽(Chardonnay)、弗雷伊萨(Freisa)和布拉凯多(Brachetto)等。葡萄的树龄均在40年以上。酒庄采用有机种植模式和生态化管理系统,严格管理葡萄园,限度的维持了葡萄园的生态平衡,出产能完美体现酿酒葡萄原有风土特色的优质葡萄酒。葡萄成熟后,酒庄根据不同的葡萄品种,分别在不同时间对葡萄进行人工采收,以获得达到成熟度的优质葡萄